ポーク&その他お肉

豚肉の栄養素「ビタミンB1」は疲労回復のビタミンといわれています。我が家では定期的に登場するお肉のひとつです。うまみたっぷりのコクのある豚肉は洋食にも和食にも合います。バラ肉、ロース肉、ヒレ肉など部分によって使い分けましょう。お肉のおいしさが最大限に生かされます。イギリスではラム肉が人気でおもてなし料理に喜ばれるお肉として知られています。ラム肉の魅力を盛り込んだ欧米スタイルレシピで作ってみませんか?