料理レシピ

アボカドとトマトのオープンオムレツ

アボカドとトマトのオープンオムレツ

 

アボカドとトマトのオープンオムレツ

 

料理名

アボカドとトマトのオープンオムレツ

1人分

 

料理説明

今日はメイクをしてお出かけ♪なんて言うときは、メイクの前から体の喜ぶ食材を注入☆
美白効果やコラーゲンの生成を促す効果のある、ビタミンCがたっぷりのトマト、そして美肌効果に欠かせない森のバターと言われているアボカドの組み合わせ。食べて肌もつる~~んと頑張って気合を入れてくれることでしょう。(笑)

 

料理時間・手間

  お料理レシピ調理時間「30分」お料理レシピレベル「簡単」

材料

卵 2個
アボカド 1/2個
トマト1/2個
チーズすりおろし 20g
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1

 

つくり方

1. ボウルに卵を割りいれ溶き卵を作り、角切りのアボカドとトマト、塩、チーズの摩り下ろしを入れ、よく混ぜる。
2. テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、中火で温め1を入れて均等にする。
3. 火を弱火にして、蓋をしてゆっくり火を通す。(弱火にしないと焦げます。蓋がない場合はこのようにアルミ箔をかぶせてください。)
4. 表面が固まったら3を皿にすべらせて盛り付け完成。好みで粗挽き黒胡椒(分量外)を振る。

 

ポイント

お子さんや、男性の方へはベーコンやハムを加えてボリュームアップもお勧めします。

 

アボカドとトマトのオープンオムレツ


トマトの甘さとアボカドのまろやかさ、チーズ風味のオープンオムレツで元気いっぱいです。

 

エリオットゆかりAmebaオフィシャルブログ : 【アボカドとトマトのオープンオムレツ】


関連するお料理レシピ