料理レシピ

チキンカレークリーム風味パスタ

チキンカレークリーム風味パスタ

 

チキンカレークリーム風味パスタ

 

料理名

チキンカレークリーム風味パスタ

2人分

 

料理説明

カレークリーム風味のパスタ。隠し味はお醤油でほっとする和風と洋風の組み合わせ!簡単に出来るので気軽にお試しください☆

 

料理時間・手間

  お料理レシピ調理時間「15分」お料理レシピレベル「すごく簡単」

材料

ショートパスタ     ・・・     140g
鶏もも肉     ・・・     1枚(訳160g)
チャイブ(あさつき又は万能ねぎで代用可)     ・・・     10g
しょうゆ     ・・・     大さじ1強
生クリーム     ・・・     100ml
カレー粉     ・・・     小さじ1/2
塩     ・・・     少々

 

つくり方

1. 塩を加えて沸騰↓湯の中でショートパスタを表示時間通り茹で水気を切る。
2. フライパンを熱し強火で小さく切った鶏肉を炒め、脂が出てきたら火を中火にして更に中まで火を通す。
3. 余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。
4. 3の中に1、しょうゆ、生クリーム、刻んだチャイブ、カレー粉を加えてよく混ぜ、仕上げに必要であれば塩で味を調えて完成。 

 

ポイント

●鶏肉の脂で焼くのでオイルは必要なし。
●今日は彩のよいクレソンとプチトマトを飾りました☆

 

チキンカレークリーム風味パスタ

中途半端に鶏肉1枚しかなくって考えたレシピです!(笑)
ひと口食べると風味が広がって、見掛けは割りと普通ですが、食べてびっくりなおいしさがひっそり隠れて待っています☆

 

エリオットゆかりAmebaオフィシャルブログ : 【チキンカレークリーム風味パスタ】


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