料理レシピ

たらのムニエル~白菜甘辛ポン酢ソース~

たらのムニエル~白菜甘辛ポン酢ソース~

 

たらのムニエル~白菜甘辛ポン酢ソース~

 

料理名

たらのムニエル~白菜甘辛ポン酢ソース~

2人分

 

料理説明

旬の食材を美味しく食べよう!そう思って気合を入れて作りました!
気合を入れた割には簡単に出来すぎて拍子抜け。(笑)
な~んてそんなお料理は日々の食卓には必要ですね☆
忙しくてばたばた~~な日にお勧めなのがこちらです!

 

料理時間・手間

  お料理レシピ調理時間「15分」お料理レシピレベル「すごく簡単」

材料

生たら     ・・・     2切れ
薄力粉     ・・・     適量
バター     ・・・     40g
白菜     ・・・     100g
赤唐辛子輪切り(オプショナル)     ・・・     適量
A ポン酢醤油     ・・・     大さじ2
A 砂糖     ・・・     小さじ2

 

つくり方

1. タラに塩、胡椒(分量外)をしっかりして薄力粉でまぶす。
2. フライパンにバター20gを熱し1を入れて両面から中火強でこんがり焼き中まで火を通して皿に盛り付ける。
3. 同じフライパンに残りのバター20gを熱し、約5ミリ幅に切った白菜を入れて炒める。
4. しんなりしてきたらよく混ぜ合わせたAを加えて少し煮詰めて2の上にかけて完成。好みで赤唐辛子の輪切りを乗せましょう。
5. プチトマトを彩りに添えました。

 

ポイント

●タラにはしっかり薄力粉をつけてかりっと焼きましょう。
●ソースはしっかり混ぜて砂糖が下のほうに溜まらないように注意。

 

たらのムニエル~白菜甘辛ポン酢ソース~

とにかく!調理時間約15分♪
魚の焼いている間に白菜切ってあわせ調味料を混ぜておけばいいので簡単なのです☆
シンプルだからこそ旬の素材を美味しく味わえるご飯に良く合う簡単おかず!
ぜひお試しください~~☆

 

エリオットゆかりAmebaオフィシャルブログ : 【たらのムニエル~白菜甘辛ポン酢ソース~】


関連するお料理レシピ