料理レシピ

キャベツと葱の豚肉巻き~味噌バターソース

キャベツと葱の豚肉巻き~味噌バターソース

 

キャベツと葱の豚肉巻き~味噌バターソース

 

料理名

キャベツと葱の豚肉巻き~味噌バターソース

6本分

 

料理説明

野菜とお肉が同時に美味しくもりもり食べられる!理想の1品です☆

 

料理時間・手間

  お料理レシピ調理時間「15分」お料理レシピレベル「すごく簡単」

材料

豚薄切肉     ・・・     6枚
キャベツ     ・・・     50g
あさつき又は万能葱     ・・・     25g
バター     ・・・     20g
A 味噌     ・・・     大さじ1
A みりん     ・・・     大さじ1
A 酒     ・・・     大さじ1
ハーブ、プチトマト、レモンの薄切り     ・・・     (飾り)オプショナル適量

 

つくり方

1. キャベツは千切り、あさつき又は万能葱は斜めに切って混ぜておく。
2. 軽く塩、胡椒(分量外)をした豚薄切肉の上に1を1/6の量を乗せてくるりと巻く。
3. 巻き終わりを下にして置く。
4. フライパンにバターを熱し、3の巻き終わりを下にして中火で焼付け、しっかり固まったら全面転がしながら焼く。
5. 中の野菜がしんなりしたらお皿に盛り付ける。
6. よく混ぜ合わせたAをフライパンに入れ一瞬で沸騰するのですぐ火を止め5の上にかける。
7. あれば半分に切ったプチトマトや、ハーブ、輪切りのレモン(オプショナル)などを添えて彩りよく盛り付け完成。

 

ポイント

●野菜を巻くときはしっかり巻きつける。
●Aをフライパンに入れたらすぐ火からはずさないと焦げやすいので注意。

 

キャベツと葱の豚肉巻き~味噌バターソース

巻いて焼くだけ!あわせておいた調味料でソースを作れば時短レシピ!
身近な食材で作れるので節約レシピにもなります~!

 

エリオットゆかりAmebaオフィシャルブログ : 【キャベツと葱の豚肉巻き~味噌バターソース】

 


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