料理レシピ

ツナとアボカドとパセリのヘルシーサラダ

 

料理名

ツナとアボカドとパセリのヘルシーサラダ

2人分

 

料理説明

さっぱりヘルシーなおしゃれサラダを5分で作りましょう!(笑)(調理目安時間が15分になっていますが、15分以下という意味でご理解ください。)

 

パセリはβカロテン、ビタミン、ミネラルなど本当に積極的に食べたいお野菜です。私はパセリは大好きで、飾りとして使うだけではなく、しっかりメインの野菜として食べています。

 

刻んだパセリとまろやかで美味しいアボカドと常備してありそうな(笑)ツナ缶、そしてディジョンマスタード、そしてハニーレモンマスタードドレッシングで和えて完成です。少し甘みのある爽やかなドレッシングが具材に絡んで美味しいです。刻んだパセリがいい役目をしてくれます。

 

おうちワインタイムにぜひどうぞ〜!きりっと冷やした白ワインがよく合います🎵

 

 

料理時間・手間

お料理レシピ調理時間「15分」お料理レシピレベル「すごく簡単」

材料

パセリ(普通のパセリでもイタリアンパセリでも) 25g

完熟アボカド 1個

ツナオイル缶 大1個

レモンゼスト 1個分

 

A

レモン汁 1個分

はちみつ 大さじ1

ディジョンマスタード 小さじ2

 

 

つくり方

1.Aをよく混ぜ合わせておく。

 

2.ボウルに、刻んだパセリ、スプーンでくり抜いたアボカド、ツナ缶(オイルごと)、レモンゼスト(レモンの皮のすりおろし)よく混ぜ合わせたAを加えて和えて完成。

 

 

 

ポイント

・ドレッシングには塩は入っていませんがレモンの酸味、はちみつの甘み、マスタードのほのかな塩気と香りで十分美味しく召し上がれますが、お好みで塩で味を整えてOK!

 

 

アボカドもこんな風な丸く形を抜くと可愛い仕上がりになります。このレシピはとっても簡単なので、こうした細かいことを楽しんでみてください。

ワインいぴったり!見た目もお味も爽やかなサラダで乾杯してください🌟

 

エリオットゆかりAmebaオフィシャルブログ基本のガーリックパセリバターの作り方&応用マッシュルームソテー

 


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