お知らせ

 第8回 リブコンテンツ&エリオットゆかり「イギリス伝統料理ローストビーフを作ろう」

イギリス料理の代表料理の一つ「ローストビーフ」
サンデーローストという日曜日に食べるローストは今もイギリスでも大人気。
日本の漬け込むローストビーフとは違い、焼き上げるローストビーフです。

本場イギリスのローストビーフ!完璧スタイルをみなさまと一緒に楽しく作りましょう。
イギリスのサンデーローストの文化などのお話を交えてイギリスの食文化も学びましょう。


■日時
2019年 5月30日(木曜日)
①11時〜14時 
②17時〜20時 

■メニュー (ご試食は全7品していただきます。)

*デモンストレーション (4品)
・ローストビーフ(サーロイン肉を使い柔らかく本格的な仕上がりです。)
・ヨークシャープディング (卵、牛乳、薄力粉で外はカリッと中はふんわり作ります。
・ネギチーズ (長ネギを使ってチーズたっぷりに焼き上げるメインのビーフにぴったりの1品です。)
・グレイビー(肉汁とオニオンを一緒に炒めてコクとうまみを味わうソース。)

*レシピ・試食(3品)
・ローストポテト (茹でてからカリカリに焼き上げる絶品ローストポテト)
・人参のロースト (ローストすると甘みがアップします。)
・茹で野菜 (彩りきれいに茹でるグリーンの野菜。インゲンかブロッコリーを予定しています。)

■参加費 
*お食事と一緒にワイン、食後の紅茶、ミニデザート付き

リブコン会員 11,500円税込 →リブコンテンツ倶楽部詳細・お申込み
一般 12,000円税込
(当日会場にて受付時にお支払い下さい。)

■持ち物
エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラなど
 
■会場
リブコンテンツ(東京都目黒区八雲3-7-4)
Tel.03-5726-9925 
都立大学駅からの道案内はこちら
 
 
■講師 英国在住料理研究家 エリオットゆかり

 
■お申し込み・お問い合わせ
 
必要事項を記入しお送りください。
 
Yukari’s happy kitchen事務局
yukarishappykitchen@gmail.com
 
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② 当日連絡がつくお電話番号(携帯電話)
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④ ご希望の時間。(1回目又は2回目と表記ください。)
⑤ リブコンテンツ様の会員の方はその旨をお知らせください。
 
お申込みメールを頂いてから48時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
 
メニューについて、レッスン時入手できない材料があり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
 
キャンセル料について
2日前と前日までのキャンセルはは半額、当日キャンセルは全額になります。
心苦しいのですが、食品準備及び席確保のため、ご了承ください。