お知らせ

(募集)6月のお料理教室 「ディスカバー英国料理」 

みなさん!こんにちは。 

あっという間に今年も半分近くが過ぎていて1年はあっという間というのを身をもって感じている今日この頃です。 

 

イギリスに住んでいるからには、イギリス料理をマスターしたい。と、思われている方もいらっしゃるのではないでしょうか? 

今回は「ディスカバー英国料理」と題しまして、有名なイギリス料理はもちろん、隠れた名作英国料理まで幅広いバリエーションでご紹介いたします。 

 

イギリスに住んでいるけれどいつか日本に戻られるご予定の方、愛するイギリス人のダーリンの為に作ってあげたい方、もちろん自分の探究心の為に!というみなさんも奮ってご参加くださいね。 

美味しいイギリスをみんなで楽しく発見しましょう! 

 

6月のお料理教室 「ディスカバー英国料理」 

 

イギリスに住んでいる間にイギリス料理をもっと知りたい!と思っている方にピッタリのレッスンです。作りやすさに主眼を置いたレシピに沿って、皆さんと一緒に作り上げていきます。日本に戻ってからも作りやすいようなレシピを選んでご紹介します。 

ご紹介するレシピの由来や面白いエピソードなどを交えて、楽しくイギリスの食文化を探求しましょう。 

 

■内容 

①イギリスらしいエレガントで品のあるテーブルコーディネート 

②この日のレシピの由来、イギリス食の今昔レクチャー 

③お料理レッスン 

 

・ミニスコッチエッグ 

うずらの卵を使ってミニスコッチエッグを作ります。半分に切ってプレートに並べると一口サイズになり、おもてなしメニューとしても喜ばれます。ハーブをたっぷり使った風味豊かなに仕上げます。 

 

・ミニフィッシュ&チップス 

イギリスのフィッシュアンドチップスの大きさはお皿からはみ出るサイズですが、ミニサイズでちょっと食べたい方にちょうど良いサイズ。イギリスの地ビールを使った特製衣がサクサクです。 

 

・ケジャリー 

一言で言えばお魚のカレー風味チャーハン。イギリスの植民地だったインド風料理はアングロインディアン料理として親しまれています。バターの香りとカレー風味が食欲アップ。新鮮なお味が癖になります。 

 

・エビとアボカドとグレープフルーツのカクテル 

アボカドとエビは黄金コンビ。爽やかグレープフルーツを加えてさらに美味しくグレードアップ。アボカドの皮の中に可愛く盛り付けてテーブルを華やかに盛り上げましょう。 

 

・ポテト&リークの冷製スープ 

こちらのカフェやレストランでも目にするポテトとネギのスープです。冷たく冷やして召し上がれ。ジャガイモのコクとネギの旨味の絶品スープ。 

 

🌟この日はイギリスの夏のドリンクピムスを定番スタイルでお飲みいただきます🌟

 

■開催日 6月24日(土曜日) 

 

■時間  

11時から15時半 

 

■参加費 50ポンド (当日のお茶、お菓子代込み)

 

■場所 自宅 London waterloo&Victoriaから約30分またはLondon Bridgeより約40分(詳細はお申込みされた方にご案内しています) 

 

■持ち物 

エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラなど  

 

■お申し込み・お問い合わせはこちらです。 

Yukari’s happy kitchen事務局 

yukarishappykitchen@gmail.com 

 

●お申込みメールを頂いてから48時間以内に、返信させていただきます。 もし、返信のない場合は、何らかのトラブルの可能性がありますので、恐れ入りますが今一度ご連絡ください。 

 

●レッスン時入手できない材料があり、メニューをやむなく変更する場合があります。予めご了承ください。 

<キャンセルポリシー>  

※レッスンの3日前までのキャンセルは無料です。2日前と前日までのキャンセルは半額の£25、当日のキャンセルは全額£50になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。