日本

85人分のローストビーフを作るの巻

5月の一時帰国中はローストビーフのお料理教室もしましたが、プライベートではロンドン会というロンドンにゆかりのある方が集まるイベントに参加!ローストビーフ85人分を作らせていただきました!(笑)

お肉は牛のサーロインの塊8キロ!

迫力の量です!

初めての会場なのでオーブンの感じも全くわからず・・・・

もうこうなったら勢いで頑張るぞ〜〜〜!(笑)

グラスの数も半端ない!(笑)

じゃじゃ〜〜〜ん!

デトックスウォーター!

とってもお洒落に見えますね〜〜🌟

私はローストビーフ担当だけでよかったのでラッキー。

こちらはシェフの作るケータリングのパティーフード。

どれも綺麗で美味しそう!

さすがプロ!

ローストビーフを作りながらも、しっかりチェックしている私。あはは。

バラエティー豊かで!

女性のシェフ一人でささっと作ってしまうのです。

すごい!尊敬〜〜〜!

イギリスの誇るピムスも準備されててさすがロンドン会!(笑)

しっかり私もいただきました。

そして、焼きあがったローストビーフですが、写真を全く撮るのを忘れてました。というのも、みなさんが並んでくださっていて、切り分けてお皿に盛り付けるまでが私のお役目。

肉汁のグレイビーもみなさん懐かしい!って食べていただけてよかったです!
なかなか85人分のローストビーフを作ることってないと思いますが、いい経験をさせていただきました!

ちゃんとミディアムレアに焼きあがってよかった〜〜!大成功〜〜🌟