テーブルコーディネート

最高の仕上がり!ローストビーフ

私がイギリス料理の中で一番好きなのがローストビーフです。

毎週日曜日にはチキン、ポーク、ラム、ビーフというふうにお肉の種類を変えてローストを作りますが、やっぱり一番好きなビーフは作り手の私の独断と偏見で多くなります。(笑)

去年から日本からのゲストがいっぱい来てくれているのですが、やっぱりそんな大好きなお友達には私の自慢料理を食べて欲しいと思っちゃいます。

お友達は日曜日に日本へ戻るので、土曜日の夜にフライングでしたが(笑)ローストビーフを作りました。

テーブルセッティングもしました🎵

落ち着いたエレガントな雰囲気でコーディネート。

お友達親子はお酒が飲めないのですが、私はいつも通り飲む気満々!

だってビーフと赤ワインって相思相愛ですから〜〜🎵

毎週作っているロースト料理なので、緊張もなくいつもの要領でスイスイ〜〜と作れます。でもせっかくお友達が来ているので今までで最高のローストビーフを食べて欲しい!と思うと気を緩めず真剣勝負のクッキングです🌟

みんな盛り付けは手伝ってくれて準備着々🌟

いい感じにお肉も焼けました!

ジューシーなローストビーフ、カリカリホクホクローストポテト、ロースト人参とパースニップ、茹でたブロッコリー、ふわっカリッヨークシャープディングです!肉汁の旨味たっぷり含んだグレイビー(ソース)をたっぷりかけましょう!

大成功!にこっ🎵

明後日からまたまた日本からお友達が来るので、きっと作ってしまうローストビーフです。(笑)