イギリス

タパスで乾杯!Sabor Restaurant

美味しく進化するロンドン!

というか、イギリス全体が美味しく進化中です。

 

街もこの時期は外飲みの姿が見られてなんか好きです。(笑)

 

ある夜は素敵なお二人とデートです!

イギリス情報なら何を聞いても知っている。と私が尊敬している江國まゆ ちゃん。

そして、センスがあって行動力もあり、新しい自分を常に追いながら自分磨きもしているMarchちゃん。

 

日本の雑誌などでも情報をご提供されているまゆちゃんから幾つかお店をチョイスしていただいて選んだのがこちら。

Sabor Restaurant

住所 35-37 Heddon Street London W1B 4BR

電話:020 3319 8130

 

久しぶり〜〜〜と言いながらすでに先週、会ったかのような安心感。(笑)

まずは乾杯です!

メニューもタコがモチーフです。

タコ大好きなので嬉しい!

タコタコタコ〜〜!

タコ祭り開催の予感。(笑)

これはタコではなくエビです。(笑)

とにかく、どれもお酒に合うようなお味で、お酒も進むし食も進む。

これぞ食を楽しむひと時と言えるでしょう。

そして!やっぱり出た〜〜〜!タコ!

とっても柔らかいオイル煮です。

タコって美味しいよね〜とか言いながら食べてたら、お店でパフォーマンスが始まる。

お兄さん何やら嬉しそう。(笑)

これが本当の茹でダコ!

はい!完成〜〜〜!

本当に大きなタコ。

大きいので噛みごたえがありそうですが、柔らかく調理してくれて喉をすんなり通っていきます。(笑)

ビールからワインに移り・・・まだまだ食べる私たち。

って、↓のお料理はなんだったか思い出せません。(苦笑)ただの酔っ払いなのか?!(笑)

お仕事のこと、プライベートのことなど話は尽きず、前向きに頑張ってらっしゃるお二人のお話を伺うことができてとっても元気をいただきました。

 

まゆちゃんはあぶそる〜とロンドン — 未来志向のコミュニティ・マガジンの編集長さんです。

「ロンドンでしたい100のこと」をこの度出版されました。(お写真は出版社様よりお借りいたしました。)

私はまだ拝見していないのですが、とっても素敵な本に仕上がっていると伺っております。

おめでとうございます!イギリスに訪れるたくさんの方に見ていただき、実際にこの本の100を実践していただけたら嬉しいですね!(笑)

 

そして、Marchちゃんは「Nonsense」というオンラインショップを立ち上げられています。

Marchちゃんの想いや想いがこちらに書かれています。(HPより抜粋してコピーさせていただきます。)

↓   ↓   ↓

Nonsense (ナンセンス)とは無意味な物、つまらない物、ばかげた物という意味があります。

今まさに断捨離、シンプルライフ、ミニマリスト、世の中はモノを持たない時代に。

でも同時にモノが与えてくれる幸せがあることを私は知っています。

他の人からみたら無駄でガラクタにしか見えないかも知れないモノの中に日々の暮らしをワクワクしたモノに変えてくれるモノがある。

ナンセンス。人生は無駄なモノにこそ面白みがある。

そんな暮らしにワクワクを与えてくれるようなナンセンスなインテリア雑貨をご提供出来たらいいなと思っております。

 

想いを形にされている素敵なお二人。

これからも頑張ってください!

そして私も前向きにえいえいおー!(笑)