日本

身体と心を癒す薬膳中国料理「エッセンス 」

2018年2月の滞在中に伺った美味しいレストランがこちら。

身体と心を癒す薬膳中国料理「エッセンス 」

場所:  東京都港区 南青山3丁目8−2 サンブリッジ青山1F

電話: 03-6805-3905

 

二十四節気のディナーコースをいただきました。

前菜6種、

素敵な演出で出てきました。

とても美しくて今までの中華料理とはイメージが全く違いました。

点心大好き。

プリプリの海老が入っててもう幸せ〜〜とうっとり中。(笑)

薬膳中華。食べても胃が重くなりません。

メニューを書き留めていなかったため、今みてもなんだったのか思い出せない・・・

すみません><
家に戻ってインターネットで確認しようと思ってたのですが、3月になった新しいメニューになってました。

そのくらい季節を意識したメニューへのこだわりもあるわけですよね。

これは忘れもしません!

すっぽん!

今まで一度も試したことがなく食してみたかったものナンバーワン!とまでは言いませんが、ナンバー20には入るでしょう。(笑)

 

私は意外に食べず嫌いが多いほうで、もともとの姿を想像するとちょっとドキドキして食べられなくなるのです。

すっぽんかぁ〜〜〜とちょっと心臓がバクバク・・・

濃厚なすっぽんとエキスが染み出たスープ。

実はこの日はお料理イベント前日だったので、翌日に元気を出そうと全部食べました!

結果!!!!!

夜なんだか目が冴えて眠れない・・・・(苦笑)

 

私は寝つきはかなり良く3秒で眠りにつくのが日常。たとえ時差ぼけがあってもあまり関係なく眠れるのですがこの日はなんかイベント前で楽しい遠足前夜の気分とすっぽんの元気パワーの効果を出してしまったのか・・・(笑)

試験勉強前とかにはオススメかも!(笑)

メニューには「潤い&美肌のスッポン薬膳スープ」なので美肌と潤いはしっかりキャッチできたでしょう。

 

ねぎたっぷりのヌードルもさっぱりして美味しい。

キレイになれる薬膳中華なので罪悪感なくお腹いっぱい食べられました🌟

まだまだ続く!

おしゃれプレート。薬膳食材とナチュラルチーズの盛り合わせ。

おなじみクコの実や松の実も整列。

デザートもあって本当にボリューム満点でした。

また行きたくなるヘルシー薬膳中華!

周りを見渡せばほぼ女性のお客様でした。(笑)

ごちそうさまでした!