日本

フレンチレストラン Keisuke Matsushimaへ

日本滞在中はとっても素敵なお店に行ってきました🎵

Keisuke Matsushima

住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1丁目4−20 パークコート神宮前

電話: 03-5772-2091

 

シャガールのプレートがとっても印象的です。

アミューズブッシュはどのお店も工夫を凝らしていて、毎回感動してしまう美味しさと美しさ。

 

お魚の前菜をいただきました。

食材も厳選しているのでお野菜もこんなにみずみずしい。

 

 

そしてもう一つの前菜はこちらです。

ヨーロッパではおなじみのキャベツで魚介類を包んでいます。

トリュフたっぷりでいい香りでした。

メインは私はポークをチョイス。

ボリュームたっぷりでした。

 

料理レストラン。季節の素材を使った独自のフレンチ。

ニースにも本店があるそうですがその場所と同じぐらい自然体でリラックスしながらフレンチを楽しめる場所だそうです。

居心地のいい空間は最高のおもてなしです。

 

デザートもとってもチャーミング。

この日はレモンな気分だったので、レモンタルトとレモンのシャーベットの組み合わせです。

 

今回はお仕事をご一緒させて頂く予定のミーレジャパンの松原社長とご一緒させていただいたので、直接オーナーシェフのKEISUKE MATSUSHIMAさんとお話させて頂くことができました。フランスのミシュラン一つ星を10年連続で獲得してらしたというすごい経歴。

 

日本とニースを行ったり来たり。

東京では毎月お料理教室も開講されてらっしゃるそうで、私の夢である(笑)毎月帰るを実現している方です!

この日もお料理教室を終了したばかりだというのにお疲れも見せずとてもご親切に対応していただきました。

そしてスタッフの皆様も細やかなお心遣いでおもてなしをしていただきました。

 

原宿とは思えないような緑の多い場所にお店があります。

旅行に行きたいけれど時間がない・・・という方はぜひ伺ってみてください。

美味しいニースの旅ができますよ🎵