旅行

ミシュランオススメのレストランDOP

ポルトガルでお料理レッスンを受けたのがこちらのレストランです。

DOP

住所: Largo São Domingos 18, 4050 Porto, ポルトガル

電話: +351 22 201 4313

 

初日のレッスンの時もレッスン終了後は美味しいランチをこちらのレストランでいただきました。

この日のレッスン終了後ももちろん美味しいお料理とワインが私を待っていました!(笑)

 

この日のランチタイムはメニューから選ばせていただきました。

ワインも飲み放題です。(また。笑)

ソムリエの方がいらっしゃって説明と共に出してくださいます。

まずはアミューズブーシュから。

ホタテだ〜〜〜!

まぐろだ〜〜〜!

るるるん!

 

前菜にはフィッシュスープをチョイス。

昨日のガスパチョと同じ方式でごろごろした具をお皿に並べてスープを注ぎます。

いい湯だな〜〜とか魚介類たちが気持ちよさそう〜〜!

メインはエビのパスタ!豪快!

もう贅沢すぎてめまいを起こしました!

エビ好きにはたまりません。

 

このロブスターライスはとても上品。

この前の庶民のお店で食べたのロブスターライスとこんなにも印象が違います。

ドリンクも次々に・・・(笑)

そして特別僕からのサービスだよ〜!とデザート担当のシェフから。

なに?

寿司????

紛れもなく!甘いスイーツ寿司です!(笑)

わ〜〜!いただきます!

こんな温かいこころ配りが嬉しい!

 

デザートは本当に面白い演出ばかり!

 

まるでレモン!(笑)

中はクリームが入ってムースっぽい仕上がり。

レモンの香りが効いています。あ、当たり前か。(笑)

アイスではありません。でも見た目がなんとなくシャーベット風ですね。

 

そしてこちらは芸術の世界!

海をイメージしたスイーツです!

とっても綺麗で美味しいお料理の数々!

こころもお腹も幸せ気分!

 

DOPのスタッフの皆さん!ありがとうございました!