イギリス

世界遺産の街 バース(Bath) 食ツアーへ潜入 (2)

世界遺産の街 バース(Bath) 食ツアーへ潜入 (1)の続きです。

続いて向かった先はこちらです。

 

Comins Tea House

所在地: 34 Monmouth St, Bath BA1 2AN

電話: 01258 475389

 

種類豊富なお茶。

こんな素敵なプレゼンテーションでいただくことができます。

テーブルの真ん中の黒い鉄の部分にお茶をこぼし、そのお茶は良い音を立てて下に流れていくのです。

この音がなんとも言えず癒し。。。

欧米の方はとってはこんな演出は新鮮だと思います。


店内はコンテンポラリーな雰囲気がお茶をもっと身近にしてくれている気がしました。

 


このツアーでは食べたり飲んだりもさせてもらえます。

付いてきたのがこちら。

飲茶気分〜!

 

ただ、こちらは日本人にとっては想像とは少し違うお味と食感でした。(笑)

 

抹茶のビスケットなども売られていて(こちらはツアーの試食には含まれていません。)これも買って食べたかったのですがかなりお腹がいっぱい。残念!

 

 

その並びにあるストリートフードにも立ち寄りました。

 

かなりベーシックな調理器具で小さなスペース。

でも無駄のないレイアウトでみるみるお料理が作られていきます。

最近のイギリスはストリートフードが大人気なのです。

屋台から溢れる香りと音が胃袋を刺戟するのでしょう。

これは万国共通なのかもしれませんね^^

この日もたくさんの客様で賑わっていました。

 

写真んを撮り忘れましたが、サモサをいただきました。

これは店主のお母様の秘伝のサモサだと伺いさらに美味しく感じました。

インドの母の味。(笑)

とっても美味しかったです。
 

ツアーの最終目的地に到着!

Hunter & Sons

所在地: 14/15 Milsom Place, Bath BA1 1BZ

電話: 07821 975033

 

こちらのお店のコンセプトはカフェでありながらビールも置いてある。(笑)

私にぴったり!待ってました🎵

 

半分のスペースはカフェっぽい店内。

半分はパブっぽい。

 

どっちに入ろうかな〜と迷うことなくパブ側へ。(笑)

 

ここではチーズとワインのマリアージュではなくチーズとビールのマリアージュを楽しみました。

 

3種類のビールの試飲とチーズ!ああ〜〜ツアーに参加してよかった!って思ってしまいました。(笑)

特に心に残ったビールは・・・

「ABV」が11、8%のビール!

「ABV」とはAlcohol By Volumeの略。つまり11、8%、ワイン顔負けのアルコール度のあるビールです。

このぐらいの量でちょうど良いかもしれません。

ビールを味わいながらのチーズは思いの外奥深いものです。

そしてこのHunter & Sonsは朝食が美味しいと評判で新聞でも紹介されたということで翌朝また伺ってみました。

かりっとトーストした味わい深いブラウンブレッドにアボカドをペースト状にして、その上にカリカリベーコンとポーチドエッグ!もうこの組み合わせはたまりません。

最近のイギリスの食の変化は著しく、美味しいものへのこだわりも加速しているように思います。


自分の知らないイギリスの食を今回は詳しく地元の方に直接お話を伺えて実りある時間になりました!

 

イギリスでは探してみるとこうした食や歴史に関係したツアーが意外に多いのでインターネットで検索してみるとまた違った旅が楽しめると思います!