趣味

「ペリエ-ジュエ&ベル エポック」のヴィンテージシャンパーニュ

年に数回参加させていただいているのがロンドンのミヨコ・スティーブンソン先生主宰のシャンパーニュソサエティー。

毎回とっても興味深いテーマで行われています。

今回は「ペリエ-ジュエ&ベル エポック」のヴィンテージシャンパーニュ

ボトルがとってもエレガントで素敵!

すでに心踊る時間。

 

まずはボトルを目隠しで先生の作ってくださったテキストを元にテイスティングをするのですが、もう私はただただ、幸せに浸りながらおいしい〜〜とうっとりするのみ。(笑)

本当は色や泡の具合などをしっかり見て、香りを嗅いで、そしてシャンパニューと向き合わなければいけないのに・・・

私、、、生徒失格。(笑)

 

皆さんの様子を見ながら(笑)なんとなく参加。あはっ><

 

毎回メンバーのお宅を持ち回るのですが、今回はロンドンのど真ん中のMちゃん邸での開催。

こんなところに人が住んでいる?と思うような都会。

うらやましい素敵なスタイリッシュライフをちょっとだけ経験させていただいた気分です。

 

テイスティングが終わるとランチタイム!

 

素敵なカナッペが運ばれてきました。

黒のプレートに盛り付けるのも素敵だな〜と勉強になりました^^

 

一口サイズでつまめるとシャンパンも進みます!(笑)

とってもおいしいパンとうずらの卵とプチトマトとオリーブのコラボ。

 

 

こんな大ぶりのエビの前菜!

さっぱりしていて泡にとってもよく合います。

 

 

メインはチキン。

まるでレストラン!

クリームソースがとても柔らかでMちゃんのお人柄そのもの。(笑)

とっても上品な味わいでした。

 

デザートはスイーツエキスパートのHちゃん作。

シューも甘さもパーフェクト。

とても手が込んでいて愛情をたっぷり感じました!(笑)

 

 

この日はミヨコ先生のお誕生日のお祝いも兼ねていたのでサプライズで屋上でお祝い!

なんて素敵な演出!

メンバーのみなさんの優しい方々ばかりです。

 

ロンドンでこんな素敵な会に入れていただいて毎回視野が広がっています!

 

次回はしっかりテイスティングをしてシャンパーニュを真面目に勉強しなければ!←ほんとかな??(笑)